Da oggi al 25 settembre è in programma ‘Autunno Trentino' la manifestazione dedicata ai sapori e piaceri del palato. Le caratteristiche casette in legno ospiteranno salumi, formaggi, polenta di mais, strauben, castagne e molto altro abbinati ai vini del territorio. Gli chef delle Strade del vino e dei sapori del Trentino ogni giorno, a rotazione, proporranno all'interno del tendone degli assaggi un menù diverso, appositamente studiato per far conoscere le possibili interpretazioni in cucina dei prodotti gastronomici di eccellenza del Trentino. Inoltre, i grandi cuochi porteranno i sapori direttamente in strada grazie all'iniziativa ‘Chef in strada'. Quattro grandi interpreti dei fornelli si esibiscono direttamente in piazza per elaborare in diretta davanti al pubblico una ricetta da abbinare ad uno dei vini del territorio. Infine, alla Torre della Tromba di via Belenzani verrà allestita, per la 54ª volta, un'esposizione di alcuni dei funghi più caratteristici e tipici del territorio.
