Si chiama ‘Val di Noto Discovery' il progetto di incoming del tour operator Riviera Iblea, per la progettazione del turismo culturale e naturalistico nel territorio ibleo e non solo. L'obiettivo è valorizzare e promuovere l'immenso patrimonio archeologico, storico, naturalistico e paesaggistico concentrato tra le province di Siracusa, Ragusa e Catania, e inserito nel più vasto contesto del Val di Noto. Per questo motivo sono stati realizzati 8 itinerari diversi, dove arte, natura e cultura si intrecciano e si fondono nel suggestivo paesaggio ibleo, e non solo. Gli itinerari, sono volutamente diversificati e integrati di tutti i servizi necessari per una vacanza tranquilla e allo stesso tempo ben organizzata e vengono realizzati con un minimo di 4 passeggeri. Si tratta dei tour: Per le vie del gusto e i luoghi di Montalbano; Natura e benessere nelle terre iblee; Sapori e Barocco del Val di Noto; La Magna Grecia e le oasi naturali degli Iblei; Il Val di Noto tra Barocco, natura e masserie; Gran tour Sicilia; Tour dalla Magna Grecia al regno delle 2 Sicilie; e Palermo e le perle del Tirreno.
Inoltre il tour operator offre pacchetti con soggiorni in hotel 4 e 5 stelle, in strutture di charme e villaggi turistici, trasfer da e per l'aeroporto, servizi assistenza aeroportuali, servizi interprete multilingue.