A Panama è in crescita il segmento di hotel di lusso. Hotel come il Bristol, Le Méridien e il Waldorf Astoria fanno parte di questa categoria, molto interessante per il target generato. 
Negli ultimi tre anni, Panama ha registrato un incremento nel numero di strutture alberghiere: tra il 2010 e il 2012 sono state costruite 6.200 nuove stanze e attualmente ce ne sono altre 3.500 in corso di realizzazione. Per il 2014 è già prevista l'apertura di un altro hotel di lusso a Panama City, il Ritz Carlton, con 226 camere, il primo di questo brand in Centroamerica e nel Caribe.