Raggiungono le 60 stelle i ristoranti catalani presenti nella guida Michelin 2013, sette in più rispetto all’anno scorso. In testa alla lista i 2 ristoranti che hanno ricevuto 3 stelle: il Sant Pau, di Carme Ruscalleda (costa barcellonese), ed El Celler de Can Roca, di Joan Roca, (Costa Brava).
Degne di nota anche le due strutture che hanno ottenuto per la prima volta 2 stelle Michelin, ovvero Enoteca (Hotel Arts Barcelona) e Moments (Hotel Mandarin Oriental di Barcellona).
I due ristoranti si aggiungono ai 5 già contraddistinti da 2 stelle: Àbac (Barcellona), Can Fabes (costa barcellonese), Mas Les Cols (Costa Brava), Lasarte (Hotel Condes de Barcelona) e Miramar (Costa Brava).
Inoltre, altri 40 ristoranti catalani sono stati insigniti con 1 stella Michelin. Tra questi, sei inclusi per la prima volta: Les Magnòlies (Costa Brava), Dos Palillos (Barcellona), Els Brancs (Costa Brava), Lluerna (costa barcellonese), Koi Shunka (Barcellona) e Nectari (Barcellona).