edizione Trentino Alto Adige
Ecco la guida dei ‘masi con gusto’
notizia pubblicata 27 Settembre 2013 alle ore 10:23 nella categoria Enogastronomia

Anche quest'anno, l'Associazione Gallo Rosso ha pubblicato la guida gratuita dei ‘masi con gusto',  inserendo 41 osterie contadine che hanno superato i controlli di qualità, freschezza e genuinità, dei piatti proposti. Informazioni, spiegazioni e fotografie, illustrano questi masi ‘gastronomici', evidenziando le loro particolarità. Nelle  pagine della guida si trovano anche proposte sulle escursioni, descrizioni dei vini e dei piatti tradizionali.
I ‘masi del gusto' sono divisi in Buschenschank e Hofschank: i primi sono situati in zone vinicole ed offrono vino proprio, i secondi sono fuori dalla classica zona vinicola altoatesina e offrono almeno un piatto di carne di produzione propria. Due le cose in comune: la cucina tradizionale, ricca di sapori altoatesini e l'ospitalità autentica.