Il mondo del turismo reclama la stessa deroga al divieto di lavoro notturno per gli apprendisti maggiorenni, ottenuto con un emendamento alla legge Comunitaria 2002, approvato dal Senato in favore del comparto della panificazione, anche per il proprio settore. In un comunicato della confturismo, il presidente Bernabò Bocca, sostiene che il turismo che imprese come quelle alberghiere, bar, ristoranti e discoteche, hanno un notevole bisogno di figure professionali che operino durante le ore notturne. “Riteniamo – afferma Bocca – che la possibilità che anche gli apprendisti del turismo possano svolgere lavoro notturno sia un’opportunità rilevante, in grado di ampliare in tempo brevissimo il numero di assunti e migliorare ulteriormente il livello complessivo del settore”.