Confartigianato ha realizzato un sondaggio su un campione di 300 turisti italiani e 50 operatori turistici di nove Paesi europei che hanno indicato le preferenze dei turisti stranieri dal quale è emerso che le specialità alimentari e l’artigianato costituiscono il terzo motivo di interesse per turisti italiani e stranieri dopo le bellezze paesaggistiche e artistiche. Confartigianato prevede che questa estate verranno spesi circa 800 mln di euro, contro i 750 mln dello scorso anno, per l’acquisto di prodotti di artigianato e specialità alimentari.