Il fondo caymano Epicurum sostiene che è ”falso e infondato” quanto riportato dalla stampa circa un proprio interesse a investire, con la liquidità di cassa della Parmalat, in Parmatour, la holding cui fanno capo le attività nel turismo della famiglia Tanzi. Lo sostiene il fondo di investimento all’ origine del recente tourbillon di Borsa sul titolo Parmalat, in una lunga nota di autopresentazione (17 pagine) in cui esce allo scoperto all’indomani della decisione del gruppo di Collecchio di smobilizzare il proprio investimento.