Natale con i tuoi, magari tutti insieme in agriturismo. Anche quest’ anno saranno tanti gli italiani che sceglieranno di trascorrere le loro vacanze nelle aziende agrituristiche sparse nel nostro Paese: saranno infatti almeno 500.000, secondo un’ indagine della Coldiretti illustrata nel corso della presentazione della ‘Guida campagna amica vacanze e natura 2004′ e tra questi vi saranno soprattutto giovani con età compresa tra i 18 e i 35 anni (55%), laureati
(30%), persone con un lavoro d’ ufficio (55%) e stranieri (20%). Per quanto riguarda poi il nuovo anno, saranno almeno 200.000 quelli che lo attenderanno nella tranquillità delle campagne. La voglia di vacanza in agriturismo, secondo quanto sostiene la Coldiretti, è favorita dall’ evolversi degli eventi internazionali che allontanano da mete esotiche e spingono gli italiani a privilegiare le vacanze in luoghi meno mondani, ma sicuramente più sicuri e agevoli da raggiungere. Ma, aggiunge la Coldiretti, si sceglie l’ agriturismo soprattutto per la qualità ambientale ed enogastronomica (75%), che consente la visita di territori spesso poco conosciuti e il consumo di piatti tipici e cibi genuini. Con gli ultimi arrivi del 2003, ha ricordato l’ organizzazione agricola, le presenze annuali raggiungeranno tre milioni di ospiti (+20% rispetto allo scorso anno), dei quali 600.000 stranieri, per un fatturato complessivo
di 750 milioni di euro (+7%). Si tratta, ha spiegato la Coldiretti, di un giro d’ affari realizzato da 12.500 aziende agrituristiche (+14%), delle quali 7.500 offrono servizi di ristorazione e 9.500 con alloggio garantito da 135.000 posti letto. Un risultato, continua la Coldiretti, dovuto anche ad una notevole qualificazione dell’offerta degli agriturismo nati 30 anni fa per occupare le stanze lasciate libere in cascina nella stagione dello spopolamento delle campagne e che oggi, oltre ad esprimere la tradizionale ospitalità e la genuinità dell’ alimentazione, sono divenuti capaci di fornire servizi culturali, ricreativi ed interessanti
iniziative d’ intrattenimento inerenti anche al tema della
campagna. Durante la festività di Capodanno, aggiunge la Coldiretti, sono molte le proposte insolite che le aziende agrituristiche presenteranno ai loro ospiti, come la danza celtica attorno al falò e il gioco a premi del bingo-vino, il giro in moto-slitta e la passeggiata a cavallo sulla neve. Le vacanze in agriturismo, assicurano Coldiretti e Terra Nostra, saranno adatte a tutte le tasche, con prezzi che vanno da meno di 18 euro a persona per l’ ospitalità in appartamento a oltre 46 euro per pernottamento e prima colazione, anche se la maggior parte dell’ offerta (49%) si concentra su un prezzo medio che va dai 23 euro in appartamento ai 39 euro in camera. Quella offerta dalla guida vacanze e natura 2004 è una fotografia dell’agriturismo in Italia con il 79% delle aziende dove è possibile acquistare direttamente i prodotti, anche biologici (20%), di svolgere attività ricreative e sportive (68%), consumare pasti tradizionali (65%), dedicarsi ad attività culturali (49%) e didattiche (15%), o portare con sé gli animali domestici.