E’ nato l’Osservatorio nazionale dell’agriturismo. Organo istituito presso il ministero delle Politiche agricole e forestali allo scopo di favorire lo scambio di esperienze in ambito nazionale e l’attivita’ di coordinamento di competenza del Mipaf, che ricevera’ dalle Regioni una relazione annuale sullo stato del settore nei diversi territori. Il nuovo Osservatorio e’ previsto dalla “Disciplina dell’agriturismo”, rinnovata con la legge n. 96 del 20 febbraio 2006 (pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale del 16 marzo). Il provvedimento si pone “l’obiettivo di sostenere l’agricoltura, anche mediante la promozione di forme idonee di turismo nelle campagne”. Inoltre, viene data una definizione normativa delle attivita’ agrituristiche, disciplinando in particolare i locali, i criteri e limiti dell’attività in questione, le norme igienico-sanitarie, gli aspetti amministrativi e fiscali, le abilitazioni, i periodi di apertura e le tariffe, la classificazione, la trasformazione e la vendita dei prodotti.