Oltre mille persone hanno visitato, domenica scorsa, “Golosaria”, la manifestazione organizzata nelle Cantine di Donnafugata dal club Papillon di Paolo Massobrio. La seconda edizione della rassegna ha coinvolto 42 imprenditori del settore agro-alimentare siciliano, che hanno esposto e fatto degustare ai visitatori prodotti tipici del territorio selezionati dalla guida “il Golosario”, come miele, conserve, olio e formaggi. Tra le novità, il convegno promosso dalla Regione Sicilia sul tema delle De.Co, le Denominazioni Comunali come opportunità di marketing territoriale. “Le denominazioni comunali che stanno prendendo piede in Italia – ha spiegato Massobrio – sono di due
tipi: quelle che hanno un valore commerciale come ad esempio il cioccolato di Modica, la pasticceria alessandrina, la cipolla borettana, e quelle che hanno un mero valore culturale come la torta amara della Vallera, il subrich di Masio, i tortelli piacentini. Entrambe vanno incentivate in tutti i Comuni d’Italia”.