È in programma a Firenze il 1° aprile il convegno nazionale sul legame fra enogastronomia e accoglienza nel Piano strategico del turismo varato dal Governo. L’appuntamento, alle 15 presso la Sala Brunelleschi dell’Istituto degli Innocenti, inaugurerà la due giorni fiorentina del “Premio Italia a Tavola” (#premioiat) promossa da Italia a Tavola e Associazione Italiana Confindustria Alberghi. Nomi di spicco della politica e delle istituzioni, oltre a rappresentanti del settore ristorazione e hotellerie, si confronteranno per cercare nuove forme di collaborazione, creando una rete di sinergie e obiettivi comuni nel corso del talk show moderato dal direttore di Italia a Tavola Alberto Lupini e da Anna Maria Tossani di Italia 7.

Seguiranno la consegna di premi speciali (Awards) e la premiazione dei vincitori del sondaggio online “Personaggio dell’anno”, che quest’anno ha visto la partecipazione di oltre 197mila votanti. Domenica la festa si chiuderà con l’inaugurazione della mostra fotografica “Foodgraphia” alle 11 presso il Museo Privato Bellini: in esposizione scatti artistici dedicati al cibo.