È presente anche la Liguria nella nuova edizione 2007 della guida “Locali storici d’Italia”. Oltre 200 antichi e prestigiosi caffè, ristoranti, hotel, pasticcerie, confetterie che sono stati protagonisti della storia del paese per i personaggi che li hanno frequentati o per gli eventi di cui sono stati sede o promotori. La guida, edita dall’associazione locali storici d’Italia e giunta alla 31esima edizione, costituisce un interessante itinerario per il turismo culturale, per visitare o scoprire locali che conservano e tramandano le tradizioni attraverso le architetture, i cimeli, gli arredi e i ricordi di valore culturale, civile e artistico. I locali storici della Liguria sono 19, distribuiti tra le province di Savona, Genova, Imperia e La Spezia.