Bed & Breakfast: croce e delizia per i gestori delle strutture ricettive italiane. Accanto a chi si entusiasma per un tipo di ospitalità che negli ultimi tempi sta attraversando un periodo di grande boom, c’è anche chi esprime qualche valutazione critica. E’ il caso di un nostro lettore dell’Hotel Pietra Verde, che in una lettera inviata alla redazione esprime il proprio parere sull’argomento. “Vorrei sapere come mai la legge sui Bed&Breakfast non viene rispettata. Qui ad Otranto ce ne sono a decine, ma non dispongono, come prescrive la legge, di un tetto massimo di cinque camere con il proprietario che dorme nello stesso stabile. Sono, piuttosto, vere e proprie aziende alberghiere con la sola attenuante che non pagano le tasse. Inoltre, non si limitano solo ad avere più camere del consentito, ma affittano anche appartamenti e quant’altro a prezzi molto più cari dell’hotel. Per questo – conclude – stanno rovinando le persone che lavorano onestamente”.