Una festa del papà da celebrare in famiglia con una vacanza al Relais Palazzo Zaccaria di Matino (LE) alla scoperta delle tradizioni locali. Si parte dalla festa religiosa di San Giuseppe, che qui in Salento si dipana secondo un vero e proprio rito che dura 2 giorni.
Le Tavole di San Giuseppe sono mense vestite di candide tovaglie e imbandite di prelibatezze locali, tutte rigorosamente suddivise in 4 porzioni: tre per i componenti della Sacra Famiglia e uno per Sant’Antonio da Padova. Frutta di stagione, primizie, pane e piatti sono distribuiti, dopo esser stati benedetti, a poveri e a persone bisognose, i visitatori sono accolti invece nelle cucine, per dividere con i padroni di casa un piatto di tagliatelle con i ceci.
Relais Palazzo Zaccaria invita a scoprire il magico marzo del Salento con un soggiorno, con tutti i comfort, nell’appartamento privato in centro storico a Matino (LE), dove questa tradizione è molto sentita. E a chi prenota viene offerta una cena per 2 a base di pietanze salentine, queste si tutte da toccare e gustare, per tutto il mese di marzo.
Questo periodo coincide anche con l’arrivo della primavera, stagione che qui è annunciata dall’inconfondibile profumo dei narcisi selvatici, i primissimi fiori a sbocciare nei tratti più riparati. Il loro profumo affascina e stordisce, proprio come un innamoramento improvviso, e il loro bulbo contiene un veleno pericoloso. In lingua salentina questo piccolo fiore profumato è chiamato ‘ciceri e tria’, pasta e ceci, dove il giallo della corona ricorda il legume e il bianco dei petali la pasta. Un ottimo piatto di stagione. Il prezzo per il soggiorno a Relais Palazzo Zaccaria parte da 80 euro a notte per l’intero appartamento, mentre le spese di pulizia sono di 50 euro.