Inizierà il 28 settembre per proseguire fino al 7 dicembre 2007 “Dall’alpeggio al lago fino al sushi alla piemontese”, la rassegna gastronomica organizzata dal Consorzio Turistico del Cusio per sottolineare la tradizione enogastronomia della zona e valorizzare le strutture che operano sul territorio. Saranno 10 i ristoranti che aderiranno all’iniziativa e che proporranno  i menù delle cene di gala della rassegna. I menù vedranno come protagonista il riso che verrà  rielaborato utilizzando il pesce di lago ed i prodotti d’alpeggio e saranno accompagnati da vini delle colline Novaresi.Il progetto nasce dall’idea del Consorzio Turistico del Cusio di legare la rassegna gastronomica, annualmente organizzata, all’ “Anno internazionale del riso” e sviluppare una serie di iniziative ad essa collegate. L’obiettivo è  far conoscere ad un pubblico nazionale ed internazionale l’eccellenza dei prodotti piemontesi, favorendo, attraverso un master di cucina,lo scambio di esperienze e creatività  tra i consorziati e coinvolgendo le diverse strutture intorno ad un unico filo conduttore il “Riso ed i prodotti Tipici”. Per le prenotazioni è stato attivato l'apposito numero verde 800233151.