Non è alla quantità di visitatori (circa un milione ogni anno) che punta il Movimento del turismo del vino (Mtv) con l’ormai tradizionale appuntamento di Cantine aperte, in programma sabato e domenica prossima: "A noi interessa la qualità dell’interesse del visitatore – spiega Chiara Lungarotti, presidente nazionale del Movimento – Sempre di più il turista del vino è un turista del territorio, che vuole conoscere i luoghi di produzione del vino e vuole toccare con mano la serietà, l’impegno e la passione dei produttori. Inoltre – sottolinea la presidente del Movimento – l’ultimo week-end di maggio è inteso dai turisti del vino come week-end in cui andare a visitare i diversi territori in tutta Italia, cambiando ogni anno destinazione. Anche per questo – conclude – la manifestazione si articola ormai nell’arco dell’intero fine settimana con molte iniziative, a cominciare dal sabato con la Cena con il vignaiolo".