Convegni, filmati, degustazioni e musica saranno anche quest’anno gli ingredienti della V edizione di “Tuna Fish Fest”, la manifestazione che si svolgerà nei pressi del porticciolo della Balata di Marzamemi dal 22 al 24 agosto 2008 con il duplice obiettivo di far conoscere ai turisti i prodotti tipici locali e i siti storici e naturali della Sicilia. Durante i tre giorni della manifestazione verrà organizzato un convegno/dibattito sulla tonnara dal titolo “Marzamemi – memoria, identità e futuro”, a cui sono stati invitati a partecipare il vicepresidente della Regione nonché assessore regionale al Turismo, Titti Bufardeci; il presidente della Provincia di Siracusa, Nicola Bono; la Sovrintendente ai BB.CC.AA. di Siracusa, Mariella Muti. Sotto la facciata della tonnara verranno proiettati dei vecchi filmati dell’Istituto Luce con immagini della Sicilia nell’immediato dopoguerra o di una mattanza di tonnara. In programma anche esposizione e degustazione di prodotti tipici ed artigianali, la tradizionale Sagra “ra tunnina” con musica e balli di gruppo sotto le stelle. Infine, dal 1 al 24 agosto, all’interno dei locali della tonnara, verrà allestita la mostra “Cunta lu Nannu” con foto antiche e attrezzi di vecchi mestieri.