In posizione privilegiata, lungo la “Strada del Vino dell’Etna”, Castiglione di Sicilia punta a diventare capitale dell’enoturismo in Sicilia. Intanto con l’ormai prossima apertura dell’Enoteca Regionale per la Sicilia Orientale che sarà ospitata nel Castello di Lauria, già restaurato e ormai in fase di arredo. Poi con il continuo affermarsi, accanto alle aziende vitivinicole, dell’offerta di turismo rurale e di agriturismi, ma anche ristoranti tipici che valorizzano l’offerta enogastronomica locale. L’ultimo appuntamento significativo è stato “Calici di Stelle” che si è confermato come vetrina promozionale delle aziende siciliane e forte attrattore turistico considerato il forte afflusso  di pubblico e visitatori.