Una convention dedicata interamente alle sagre, al loro valore sociale, alle loro problematiche e relative soluzioni. E’ quanto organizzato per il 29 e 30 aprile a Casumaro (Modena) con la ‘Convention nazionale delle sagre italiane’. L’iniziativa è promossa da Caracol, Cooperativa Sociale di Casumaro.
“L’incontro – informa una nota degli organizzatori – vuole essere un’occasione di confronto di esperienze, di interscambio culturale e gastronomico, che vuole unire associazioni, cooperative, gruppi di volontariato e proloco d’Italia allo scopo di trasmettere maggior consapevolezza sulle tradizioni che animano la cucina italiana. L’evento è finalizzato anche a permettere di creare una Academy, legato ai valori delle sagre e delle strategie di comunicazione, marketing con le quali le sagre devono confrontarsi per un futuro di successo e di crescita. Mantenere le tradizioni e rinnovarsi sarà invece la mission. L’appuntamento è considerato un momento di crescita sociale e di importante valore per il territorio, per creare una futura rete delle Sagre Italiane e poter così promuovere un evento nazionale food, da ripetere ogni anno come appuntamento fisso del settore”.
(foto@ansa)