Silversea Cruises firma collaborazione con il ristorante tre stelle Michelin Mirazur. L’esperienza, che farà parte del programma culinario S.A.L.T. di Silversea, porterà gli ospiti nel cuore delle tradizioni culinarie francesi a Mentone, una delle città più belle del Mediterraneo e sarà disponibile durante gli scali a Mentone e Monte Carlo nell’estate 2023 e nell’estate 2024, per gli ospiti che navigano a bordo di Silver Moon, Silver Dawn e, una volta operative, anche sulle nuove unità Silver Nova e Silver Ray. S.A.L.T., acronimo di Sea and Land Taste, è l’innovativo programma di arricchimento culinario di Silversea, che consente agli ospiti di immergersi ancora di più nelle varie destinazioni attraverso una serie di esperienze gastronomiche incentrate sulla cultura e tradizioni locali, sia a bordo che a terra.
“Ho ammirato a lungo il talento, la passione e la creatività di Mauro Colagreco. Con una forte squadra di agricoltori, fornitori, panettieri e cuochi di livello mondiale, Mauro ha creato sia un’espressione unica della cucina mediterranea costiera che una bella visione di ciò che potrebbe essere un ecosistema etico di ristoranti. Non potrei essere più felice di collaborare con loro per poter condividere la storia e l’esperienza di Mirazur con gli ospiti del nostro programma S.A.L.T.”, ha affermato Adam Sachs, direttore del programma S.A.L.T. di Silversea.
“Mi piace dire che Mirazur è molto più di un ristorante. È un ecosistema complesso in cui molte culture, visioni e talenti si stanno muovendo nella stessa direzione, con gli stessi valori e rispetto per la natura. Siamo così lieti di avere la possibilità di consentire agli ospiti di Silversea di scoprire questa complessità, aprendo le porte della nostra cucina di degustazione per immergere i viaggiatori nell’artigianato unico di Mirazur e per esplorare il legame tra umani e natura sulla Costa Azzurra”, ha detto lo chef Mauro Colagreco.
Integrando gli arricchimenti culinari specifici della destinazione offerti a bordo come parte del programma S.A.L.T. con una selezione di escursioni immersive a terra, la collaborazione di Silversea con Mirazur fornisce un’immersione profonda nella cultura locale dell’enogastronomia.