Pane, tartufo, olio, vino: tutti i prodotti tipici dei territori italiani troveranno con Expo 2015 una nuova occasione per essere promossi a livello internazionale, al punto che la loro mappa sarà inserita nel portale dell’esposizione universale milanese. Il primo passo di questa alleanza del gusto è stato compiuto a Milano, durante il Festival internazionale dell’alimentazione, dove 32 rappresentanti dei Comuni, da Sondrio a Ragusa, hanno sottoscritto un protocollo tra Anci e Expo 2015 per la valorizzazione dei patrimoni enogastronomici italiani. "Grazie a Expo, Milano – ha spiegato il sindaco, Letizia Moratti – si apre alla collaborazione con tutte le realtà del nostro territorio per valorizzare le tipicità locali e promuovere il settore del turismo". "Con questo protocollo – ha detto dal canto suo, Michela Brambilla, sottosegretario al Turismo – prende corpo un nuovo modello di programmazione del turismo in Italia per arrivare a un’organica pianificazione dell’offerta turistica".