A Bologna la prima fiera internazionale della pasta

notizia pubblicata 22 Giugno 2009 alle ore 10:51 nella categoria Enogastronomia

Presentata a Roma “Pastatrend”, la prima fiera internazionale dedicata a tutta la filiera, dalle sementi alle confezioni, di un prodotto di cui oggi esistono 2.000 tipi differenti. la manifestazione si terrà a Bologna dal 24 al 27 aprile del 2010. "L'obiettivo è quello di creare un Vinitaly della pasta – ha spiegato Paolo De Castro, vice presidente della commissione agricoltura al senato – abbiamo voluto riempire un vuoto con un evento a cui non era mai stato pensato". Il senatore ha anche ricordato come la pasta non sia solo un simbolo dello stile italiano, ma anche “un polmone dell'economia di settore”, (2% del Pil con l'indotto) e un vero tocca sano per la salute.