L'offerta agrituristica lucana è matura per diventare attività di turismo rurale a 360 gradi, coniugando la cucina tipica e i sapori contadini con le escursioni e la riscoperta degli antichi mestieri e per diventare la vetrina privilegiata del progetto "La spesa in campagna": è questo il messaggio che secondo Turismo Verde – l'Associazione Regionale degli Operatori Agrituristici della CIA di Basilicata – viene dalla quarta Giornata Nazionale dell'Agriturismo che ha coinvolto una dozzina di aziende delle due province.
Per Paolo Carbone, presidente di Turismo Verde-Cia, l'obiettivo principale è quello di aumentare la qualità dei servizi offerti agli ospiti garantendo un livello superiore alla norma. La Giornata dell'Agriturismo inoltre ha rappresentato una prima sperimentazione sul campo di un progetto per lo sviluppo e il rafforzamento dei circuiti brevi di commercializzazione dei prodotti agricoli lucani denominato appunto, "La spesa in campagna".
Il progetto più complessivo prevede una serie di azioni da sviluppare per realizzare un circuito regionale di valorizzazione e commercializzazione attraverso l'istituzione di mercati dei produttori, di spacci locali (punti vendita diretta gestiti in forma associata da imprenditori agricoli), patti di filiera, un marchio e l'utilizzo del sito web www.laspesaincampagna.net dove poter consultare le varie aziende individuare la mappa e persino scaricare il software per la navigazione Gps per raggiungerle.