Le produzioni d’eccellenza dell’Irpinia continuano a farsi conoscere sui mercati mondiali attraverso appuntamenti di rilievo internazionale promossi dalla Cciaa di Avellino. L’ultimo appuntamento a cui ha partecipato l’ente guidato da Costantino Capone è stato il Sial di Parigi, al quale hanno preso parte 15 imprese della provincia di Avellino selezionate con un apposito bando. Il Sial è il più grande salone dedicato all’agroalimentare al mondo e rappresenta una vetrina di rilievo nel panorama delle imprese del settore food. Quest’anno sono stati presenti più di 140mila visitatori e circa 6mila espositori: occasione importante, dunque, per le aziende irpine per mettere in luce la qualità dei propri prodotti.
“Il Sial – afferma Costantino Capone, presidente Cciaa di Avellino – rappresenta una scelta vincente a livello internazionale grazie al prestigio di cui gode l’evento che ad ogni edizione attira migliaia di operatori, dai ristoratori, ai grossisti, alla grande distribuzione, alla grande industria alimentare. Gli espositori presenti al Sial rappresentano i settori di punta dell’agroalimentare del nostro territorio, dai prodotti del grano all’olio, dai salumi ai formaggi, dal vino ai dolci tradizionali o innovativi: al fine di offrire al visitatore la possibilità di apprezzare le specialità ed i sapori tipici che l’Irpinia produce, è stata organizzata quotidianamente una degustazione presso l’area istituzionale all’interno della collettiva camerale”.