Un itinerario "goloso" per i turisti: è quello ideato da Confindustria Caserta per i soci Unicoop Tirreno, ai quali è stato proposto un percorso alla scoperta dei siti monumentali patrimonio dell'Unesco, ma anche di fattorie e produttori locali, lungo un itinerario tra Caserta, Benevento e Napoli. Il pacchetto è stato ideato da Francesco Marzano, consigliere delegato di Confindustria Caserta. Oltre 200 le persone che ne hanno usufruito nel corso delle festività di Capodanno. "Non si tratta di grandi numeri – ha commentato Marzano – ma di sicuro indica la strada che tutti gli operatori, in sinergia con le istituzioni territoriali preposte, devono percorrere per dare sostanza alla parola turismo, e dunque per trasformare l'accoglienza mordi e fuggi in vera e propria industria". La formula, già sperimentata lo scorso anno, consente al turista anche di toccare con mano tutte le fasi di produzione della famosa mozzarella di bufala campana dop, oltre naturalmente al Falanghina Day e al Concerto di Capodanno nella Cappella Palatina di Palazzo Reale. Non a caso il pacchetto è denominato Buffalo Tour.