Dal 19 al 23 novembre torna a Bologna il “CioccoShow”, la manifestazione dedicata interamente al cioccolato. Novità 2008 è la nuova veste dell’evento che vede il celebre tortellino abbinato al cioccolato. Una scelta che rimarca il legame del territorio alla cultura della buona tavola, sottolineato dalla scelta dello slogan “Bologna la ghiotta” e dalla presenza di molte aziende della regione. Cioccoshow si propone anche quest’anno in duplice veste: commerciale da una parte, con gli stand carichi di leccornie per soddisfare estimatori ed appassionati; culturale per l’aspetto divulgativo degli eventi collaterali, come le numerose attività che si susseguiranno all’interno del Laboratorio Artigianale posizionato in Piazza Re Enzo. Durante il Cioccoshow si cominceranno a raccogliere le adesioni per la prima scuola di cioccolato a Bologna, un progetto che verrà realizzato dall’Associazione maestri cioccolatieri CiocchinBo in collaborazione con l’Associazione Panificatori di Bologna. La segreteria organizzativa della manifestazione, in collaborazione con il consorzio Bologna Incoming composto da 52 alberghi, ha promosso diversi pacchetti viaggio che abbinano la visita al Cioccoshow alla scoperta delle bellezze architettoniche, territoriali e produttive d’ eccellenza della provincia bolognese.