Lignano Sabbiadoro si prepara ad accogliere la nuova edizione di ‘Easy Fish, il festival del Pesce Dell’Alto Adriatico’, appuntamento tenuto a battesimo da chef stellati e di fama internazionale. Tre giorni dedicati al prodotto tipico del territorio lignanese, il Pesce dell’Alto Adriatico, da venerdì 17 a domenica 19 giugno 2016.
La rassegna è organizzata da Lignano Sabbiadoro Gestioni in collaborazione con Cucinare e con la direzione artistica del giornalista, scrittore, presentatore e autore televisivo Fabrizio Nonis, con l’obiettivo di riunire in una 3e giorni gusto, tradizione e creatività.
Presso la Terrazza a Mare si alterneranno gli show cooking firmati ‘Stars Cooking’ di 6 eccellenze della cucina, per rendere omaggio al pesce simbolo della tradizione culinaria della costa.
La manifestazione si apre con la cena di venerdì 17 giugno, che vedrà ai fornelli il cuoco ma anche autore e conduttore televisivo Andy Luotto, noto per tanti programmi televisivi di successo come ‘Quelli della notte’.
Sabato 18 giugno sarà la volta dei piatti suggestivi di Hirohiko Shoda, che proporrà un viaggio di sapori nella cultura orientale, utilizzando gli ingredienti mediterranei. Protagonista nella giornata di sabato anche una stella femminile, Antonia Klugmann, dal Ristorante L’Argine di Dolegna del Collio (Gorizia).
Domenica 19 giugno si alterneranno Emanuele Scarello e Giuliano Baldessari. La giornata si concluderà con uno degli chef più creativi della televisione italiana, conduttore del programma televisivo ‘Cuochi e fiamme’ di La7, Simone Rugiati.
Gli spazi esterni dedicati all’esposizione, piazzale di Terrazza a Mare e Lungomare Trieste diventeranno una vetrina di sapori e tradizioni del territorio, con casette e mezzi street food. Sarà possibile degustare le eccellenze locali, dalle birre artigianali ai salumi, dai formaggi ai prodotti ittici, scoprendo le tante aziende alimentari e vitivinicole e i produttori di vere specialità gastronomiche. Tra le novità della nuova edizione, le degustazioni guidate del Club Amici del Toscano. L’intera manifestazione, con collegamenti e interviste, sarà seguita da Radio Punto Zero.