La Camera di Commercio di Udine ha in cantiere una location dove promuovere le eccellenze enogastronomiche friulane nel centro di Udine. Ad annunciarlo è stato il presidente, Giovanni Da Pozzo. “L'obiettivo – ha detto – è di valorizzare in modo coordinato le produzioni e le conoscenze di tutto il settore agroalimentare. Con la Provincia e con la Regione – ha detto Da Pozzo – stiamo cercando di elaborare un format capace di valorizzare nel centro di Udine tutte le nostre produzioni”. Il progetto, che potrebbe trarre spunto dal modello della Expomittelschool di Trieste, sarà sviluppato nei prossimi mesi con il coinvolgimento di partner pubblici e privati.