L’Ascom Roma-Litorale ha presentato il progetto della Scuola di Alta Formazione nel settore turistico- ricettivo e della ristorazione. Si tratta di un’iniziativa finanziata dalla Regione Lazio, promossa da Confcommercio Roma e Federalberghi e attuata da Promo.ter Roma, ente di formazione della Confcommercio. L’idea nasce dall’esigenza di una formazione di qualità per il rilancio e la valorizzazione del turismo. Prenderà vita un sistema didattico d’eccellenza sullo standard delle scuole internazionali, in grado di occuparsi in modo di formazione per il turismo con particolare attenzione ad alcune figure del mondo ricettivo e della ristorazione. L’obiettivo è formare nuovi professionisti qualificati con competenze innovative, partendo dai profili tradizionali maggiormente richiesti dalle aziende. Il metodo utilizzato è quello dell’Hotel School, ponte tra la formazione e il mondo del lavoro. Tutta la formazione teorico-pratica sarà svolta presso la struttura dell’ex-Enalc Hotel di Ostia, integrando la didattica d’aula con l’esperienza lavorativa. Gli aspiranti professionisti consolideranno le conoscenze e le competenze apprese con uno stage presso strutture turistiche convenzionate con la Scuola.
Il Progetto prenderà il via a fine novembre per concludersi a marzo; verranno coinvolti oltre 600 partecipanti tra occupati e disoccupati, e svilupperà in circa 8700 ore di formazione, di cui il 60% destinate alla riqualificazione e specializzazione degli occupati, svolte in 12 corsi articolati in 31 edizioni. Tutta la formazione, grazie al finanziamento regionale, è gratuita.
Il Progetto prevede 2 linee di formazione. La 1^, destinata a disoccupati e inoccupati, prevede la realizzazione di corsi con rilascio di Attestato regionale di Qualifica Professionale previo esame finale per esperto dei servizi turistico–ricettivi, esperto della promozione e dello sviluppo turistico; esperto della programmazione turistica; professione Barman.
La 2^ linea si rivolge a lavoratori dipendenti, cassa integrati, atipici e imprenditori, e prevede la realizzazione di corsi con rilascio di Attestato regionale di Qualifica Professionale previo esame finale per: barman assistant; restaurant manager. Per gli stessi destinatari, sono previsti corsi di specializzazione con il rilascio di un Attestato di frequenza che certifica le competenze acquisite: corso Barman.