Lunedì 7 e martedì 8 dicembre dalle 9 alle 20 in Piazza Matteotti a Genova è in programma ‘Sapori al Ducale’, la rassegna dell’alta qualità enogastronomica ligure. Nell’ambito dell’evento sarà realizzato un momento dedicato alla cultura del prodotto tipico volto ad arricchire l’offerta della manifestazione per una valorizzazione a 360° dell’enogastronomia italiana. Il programma, a partecipazione gratuita, prevede: martedì 8 dicembre dalle 17 alle 19 ‘Officina dei Sapori’, dimostrazioni di cucina a cura dello chef Alessandro Dentone; ‘Il pesto alla Genovese’, storia, differenze della salsa, preparazione e degustazione; ‘Il finger food’, un modo nuovo per preparare un aperitivo sia di terra che di mare.