Domani, presso l'Antica Focacceria San Francesco di Milano, verrà presentato ‘Il capitale delle relazioni. Come creare e organizzare un gruppo d'acquisto e altre reti di economia solidale, in 50 storie esemplari'. Il volume parla dei cosiddetti Gas – Gruppi di acquisto solidale, che aiutano a risparmiare e a difendere i prodotti tipici. La serata, che prenderà il via alle 18, è organizzata dal Consorzio Terre d'Acqua, al quale aderiscono produttori del Distretto rurale del parco agricolo Sud Milano, e da Altreconomia, editrice del volume. Oltre agli autori sarà presente anche un esponente dell'associazione Libera, che sostiene i Gas come alleati nella lotta contro l'economia viziata dalle logiche mafiose. La serata proseguirà con la degustazione di prodotti del Parco Sud e del Parco del Ticino, che sono quindi tipici e a filiera corta, provenienti da produttori che hanno rapporti con i Gruppi d'acquisto solidale. 3 i percorsi di degustazione proposti: verdure invernali, salumi e formaggi e vini siciliani abbinati. La quota per partecipare è di 11 euro. Per prenotazioni: tel. 335.327926 oppure e-mail: m.carli@afsf.it.