A Milano l’ospitalità alberghiera e la ristorazione sono in mostra. E’ stata infatti presentata la terza edizione di “Host” il salone dell’ospitalità professionale in programma dal 19 al 23 ottobre alla Fiera Milano di Rho. dell’ospitalità In mostra attrezzature e accessori per ristoranti, bar, gelaterie e pasticcerie. All’interno della rassegna ci saranno poi il Salone internazionale del caffé, Hotel Emotion (salone dell’industria alberghiera) e Mippp (Milano pane pizza pasta). Sono 1.865 gli espositori (+3,61% rispetto alla scorsa edizione del 2005) di cui 350 esteri, su uno spazio di 110 mila metri quadrati (+44,7% rispetto alla prima edizione del 2003 e +10% rispetto all’edizione del 2005). Gli organizzatori si aspettano circa 140 mila visitatori. "Host – commenta Adalberto Corsi, presidente di Expocts, società del gruppo Fiera Milano che organizza la manifestazione – non ha concorrenti nè per dimensioni nè per qualità. Mette insieme filiere differenti ma complementari, con forti sinergie di business". Il convegno inaugurale, organizzato insieme al ministero dell’Ambiente e con la collaborazione di Confturismo-Federalberghi, sarà centrato sul tema degli hotel eco-compatibili: previsto anche un intervento del ministro dell’Ambiente, Alfonso Pecoraro Scanio. Durante la rassegna sarà presentata inoltre l’organizzazione di Hotel Emotion a Roma per ottobre 2008: un’edizione del salone rivolta al mercato del sud Italia e nata dall’alleanza tra le fiere di Milano e Roma.