La Coldiretti lombarda stima che saranno oltre 20mila visitatori nei quasi 1.250 agriturismi della Lombardia per il ponte di Ognissanti. Il dato emerge dall'incrocio dei dati del numero pasti e dei posti letto con le rilevazioni presso gli operatori del settore. Secondo la Coldiretti la scelta è data dal desiderio crescente di "oasi dove poter staccare la spina rispetto ai ritmi veloci e stressanti della vita di tutti i giorni, per ritrovare una dimensione più slow, sapori che riportano alla tradizione e paesaggi diversi dal grigio delle città".
In Lombardia negli ultimi anni le strutture agrituristiche hanno fatto registrato un aumento annuo media dell'8%: nel 2006 erano 966, mentre adesso sono quasi 1.250 (su circa 18 mila a livello nazionale). Il 20% si concentra nella provincia di Brescia, il 16% in quelle di Mantova e Pavia e il 9% si trova nell'area bergamasca.