Dopo Parigi e New York, la catena italiana Starhotels, che conta venti strutture nella Penisola, punta su Londra. Il gruppo della famiglia Fabri ha infatti avviato un'operazione da 80 milioni di dollari per l'acquisizione di due nuovi alberghi nella capitale britannica, che dovrebbero essere acquistati entro il 2011. "Siamo molto interessati ad espandere la nostra catena – ha detto a New York la presidente di Starhotels, Elisabetta Fabri – e Londra rappresenta una tappa ideale per il nostro tipo di profilo. Tanto qui a New York quanto a Parigi la gente trova da noi un 'pezzo' d'Italia, ed è il segreto per cui le richieste sono in continuo aumento".