Tra escursioni, trekking, birdwatching o semplice relax nella natura, l’estate 2007 conferma il trend di crescita record del turismo ecologico. In base alle stime della Coldiretti in Italia le vacanze ecologiche hanno raggiunto il valore di 9 miliardi con un aumento del fatturato superiore al 10%.
A trainare il settore, soprattutto i giovani ‘under 30’ anche se comunque non manca la presenza di famiglie con figli e quella di pensionati ‘over 60’. Tra le attività preferite, sottolinea l’organizzazione agricola citando il rapporto Ecotur, spicca l’escursionismo, seguito dalle attività sportive come il trekking la mountain bike, il birdwatching, lo sci, l’equitazione e il climbing. Un fascino particolare ce l’ha poi anche l’enogastronomia, tanto che molte aziende agricole si sono attrezzate con l’offerta di alloggio, pasti completi e colazioni al sacco o hanno messo a disposizione spazi per pic nic, tende, roulotte e camper.