I migliori pasti serviti a bordo sono quelli che si gustano sugli aerei Alitalia. La compagnia italiana ha ricevuto il premio per la categoria "Best Airline Cuisine" dal mensile americano Global Traveler che da sette anni promuove una ricerca sulle eccellenze nell'industria dei viaggi e del turismo.
"Questo riconoscimento – si legge in un comunicato della compagnia – premia gli sforzi compiuti da Alitalia nel rinnovamento del servizio di bordo e del catering della classe Magnifica, la Business class sui voli di lungo raggio, che ha preso avvio lo scorso anno. Questo progetto prevede la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche italiane a bordo degli aerei Alitalia, a partire dai menù proposti in classe Magnifica che consentono di degustare la migliore tradizione della cucina regionale italiana con posate, bicchieri, coperte e cuscini prodotti da grandi aziende del made in Italy".
Dopo aver offerto ricette tipiche dell'Abruzzo, del Veneto, della Toscana, del Lazio e della Puglia, in queste settimane a bordo sono serviti nuovi menù regionali che prevedono piatti e vini della Sicilia (nei voli dall'Italia verso l'estero) e delle Marche (nei voli dall'estero verso l'Italia).