Dopo “Ingredienti di digital marketing” del 2015 per Flaccovio editore, lo scorso 6 aprile è uscito il nuovo libro di Nicoletta Polliotto: “Digital Food Marketing. Guida Pratica per Ristoratori intraprendenti”.
Si tratta di un manuale per avvicinare il ristoratore, il foodies, il food marketer alle opportunità di evoluzione digitale e tecnologia. In pratica, una guida pratica all’evoluzione digitale del ristorante in Italia. Dedicato a chef, ristoratori e operatori del food &beverage, li aiuta nella costruzione del piano marketing digitale per il ristoratore.
Comodi ‘How to do’, casi di studio prestigiosi e interventi di noti personaggi di settore sono le linee guida del volume che può vantare la prefazione del gastronomo mascherato Valerio Massimo Visintin.