Tasting Australia mette in mostra i prodotti di Adelaide e delle regioni circostanti in un calendario fitto di appuntamenti e talenti audaci e innovativi, cibo delizioso, vino, caffè, birra, sidro e alcolici. Per 10 giorni, dal 5 al 14 aprile, la capitale del South Australia celebrerà la qualità del comparto enogastronomico dello Stato grazie anche alla partecipazione di ospiti prestigiosi che saranno coinvolti in avventure gastronomiche uniche.
Tasting Australia invita i partecipanti a sperimentare un menu di emozioni unendosi a una grande festa di piazza. Una flottiglia epicurea sul fiume Murray, un surf safari e una festa ai frutti di mare nella Yorke Peninsula, voli charter per Coffin Bay, Kangaroo Island, Mayura Station, Barossa e Flinders Ranges. Questi appuntamenti sono tutti parte del programma di Tasting Australia 2019. La prima versione del programma presenta oltre 90 eventi ad Adelaide e nelle regioni dello Stato. Secondo il Ministero per il Commercio, il Turismo e gli Investimenti, il Festival attirerà più di 60.000 persone, visitatori nazionali e internazionali che genereranno significative attività economiche per lo Stato.
I momenti salienti del programma di Tasting Australia del prossimo anno includono:
Tasting Australia Flotilla. Un viaggio dedicato agli amanti del cibo a bordo della storica PS Marion o su una casa galleggiante. Tutti i pasti sono inclusi. La durata dell’esperienza è di 3 giorni e 2 notti;
Surf Food Safari. Un’avventura di 3 giorni/2 notti nell’Innes National Park con istruttori personali che guidano i surfisti e gli Chef Darren Robertson (Three Blue Ducks) e Simon Burr (Olfactory Inn) che cucineranno deliziosi piatti a base di gamberi;
Tasting Australia Airlines. Il grande ritorno dell’evento che ha contraddistinto l’edizione 2018. Gli ospiti avranno a disposizione voli charter per Coffin Bay per un weekend o una gita di un giorno, oltre a visite di un giorno a Kangaroo Island, Mayura Station, Flinders Ranges e Barossa;
Due Volte a Yalumba. Una festa italiana a Yalumba nel suggestivo Tank 11 & 12. Masterclasses a cura di Nick Stock e East End Cellars per Champagne Bollinger e 1000 Years of Wine
Il direttore del Festival Simon Bryant (The Cook and The Chef), il Direttore della programmazione Jock Zonfrillo (Restaurant Orana) e il Direttore Beverage Nick Stock hanno cercato nuove idee e i talenti più entusiasmanti per dare vita alla nuova edizione di Tasting Australia.
“Tasting Australia ha sempre adottato un approccio anticonformista per promuovere qualità dei prodotti, provenienza e personalità senza seguire le tendenze”, ha detto Bryant.
“Il South Australia è un ottimo momento di incontro per l’industria grazie alla sua storia consolidata e alla formula accogliente che trasforma l’evento in un’oasi per gli amanti di cibi e bevande”, ha dichiarato Zonfrillo aggiungendo che i migliori chef sono entusiasti di recarsi ad Adelaide e di vivere il South Australia.