Cresce il numero di agriturismi Italia, giunti a quota 19.973, e conseguentemente cresce anche la necessità di distinguersi rispetto a una concorrenza sempre più serrata. Da questa esigenza ha preso spunto il nuovo manuale pratico "Agriturismo: fare marketing a costo zero" di Cristina Bertazzoni e Nicola Zanella (L'Informatore Agrario, 2012) che offre un panorama completo di tecniche mirate di marketing con 100 idee per consentire all'imprenditore di sviluppare la propria attività attraverso un approccio business-oriented. Il volume, di agevole lettura e con una grafica accattivante, è organizzato in nove sezioni, che corrispondono a precisi obiettivi da concretizzare: aumento del numero dei clienti, del fatturato,
incremento delle presenze in bassa stagione o della spesa media dei clienti.
"È un volume indicato per tutti i tipi di imprenditori, che si legge in poco tempo e offre una efficace combinazione di strategie e idee" spiega Cristina Bertazzoni, docente presso l'Università di Brescia, consulente e formatrice. "Il manuale parte dalla teoria per poi sviluppare un ampio carnet di idee che riguardano le fasi chiave del marketing: dalla promozione alla comunicazione, all'organizzazione, alla gestione delle relazioni sul web" aggiunge Nicola Zanella, consulente e formatore manageriale.
Tra le curiosità che emergono dalla lettura del libro, la "segmentazione" di servizi per clienti, volta a conquistare e a fidelizzare un pubblico differenziato e mirato. Per il cliente intellettuale, ad esempio, pacchetti di percorsi nell'architettura rurale, passeggiate letterarie o itinerari cineturistici; per il cliente sportivo camminate naturalistiche o percorsi in mountain-bike e canoa. Per il cliente naturalista si possono proporre percorsi botanici o sulle vie d'acqua, ma anche caccia fotografica o birdwatching.
Il libro verrà presentato domani, venerdì 3 febbraio 2012, alle 14, a Fieragricola – salone della multifunzione (pad. 3) – in corso a Verona fino a domenica 5 febbraio. Per acquistare il manuale "Agriturismo: fare marketing a costo zero" (160 pagine, 14,60 euro) consultare il sito www.libreriaverde.it o telefonare a 045.8010560.