In Europa sono soprattutto le donne ad essere occupate all’interno di hotel e ristoranti, anche se le retribuzioni più consistenti sono destinate agli uomini. E’ quanto emerge dagli ultimi dati forniti da Eurostat, l’ufficio europeo di statistica, nei 27 Paesi dell’Ue per il 2006 in occasione delle giornata mondiale del turismo di oggi. In base a tali risultati emerge però la situazione in controtendenza di Italia, Francia, Grecia e Malta. In questi quattro Paesi, la percentuale dell’occupazione maschile ha infatti superato quella femminile. In Italia le donne che nel 2006 hanno lavorato in hotel e ristoranti hanno raggiunto il 49%, come in Francia, mentre i valori più bassi si sono registrati in Grecia e a Malta (rispettivamente il 44% e il 28%). Sono, invece, i paesi baltici quelli che registrano i tassi di occupazione femminile più alti in Europa: Lettonia (95%), Lituania (83%) e Estonia (76%). Se le donne occupate nel turismo sono di più degli uomini, non guadagnano però quanto i loro colleghi maschi. In tutti i Paesi Ue (a eccezione di 5 Stati di cui mancano i dati) le retribuzioni degli uomini che lavorano in hotel e ristoranti sono state superiori a quelle delle donne. Gli scarti più consistenti in Ungheria, Slovacchia e Cipro, quelli più esigui in Belgio, Danimarca e Finlandia.