Circa un italiano su quattro trascorrerà le vacanze pasquali in uno degli oltre diciottomila agriturismi italiani. Le stime sono della Coldiretti che sottolinea la tenuta dei consumi di prodotti tipici locali e di stagione della tradizione. Per il classico pranzo pasquale saranno soprattutto le famiglie ad affollare gli agriturismi, mentre il giorno di Pasquetta si registrerà – secondo la Coldiretti – il pienone di ragazzi che, sempre più spesso, scelgono l'agriturismo come valida alternativa al solito pic-nic fuori porta. "E se la buona tavola è una delle ragioni principali per scegliere una delle aziende agrituristiche presenti in Italia, la crescita della vacanza in campagna è dovuta soprattutto al fatto che sempre più spesso – conclude la Coldiretti – sono offerti programmi ricreativi come l'equitazione, il tiro con l'arco, il trekking, e non mancano le attività culturali, come la visita di percorsi archeologici o naturalistici, praticate da quasi la metà degli agriturismi".