Dal 19 al 27 luglio Castellana Grotte ospiterà “Tipica”, festival che mixerà enogastronomia, cultura, tradizione e spettacoli di intrattenimento, al fine di promuovere ed educare alla genuinità e tipicità dei prodotti della regione. Una vera e propria fiera del gusto che coinvolgerà i numerosi turisti presenti nel territorio, cittadini residenti, esperti del settore e aziende. Il festival si articolerà in 3 macro eventi: “Puglia a cena” sarà un’area dedicata allo show cooking, con l’allestimento di un ristorante all’aperto dotato di cucina a vista, dove rinomati chef si alterneranno per presentare al pubblico la loro cucina e offrire, ad un prezzo del tutto eccezionale, i loro migliori menù.
“Le vie del gusto” sarà un percorso espositivo di vendita e degustazione di prodotti tipici pugliesi, con la presenza delle migliori aziende produttrici e i più attenti rivenditori di tipicità. “Gusto in scena”, infine, sarà lo spazio dedicato alla “cultura del gusto”, con spettacoli e seminari di approfondimenti a tema enogastronomico.Per informazioni: tel. 080 4963224.