Si chiamerà Planeta Wine Bar: uno spazio fronte mare, nell’area imbarchi dell’aeroporto Falcone e Borsellino di Palermo, con un’offerta enogastronomica a misura di viaggiatore.
Autogrill, lo specialista italiano della ristorazione on the move, insieme a Chef Express e Mychef si è aggiudicato la gara promossa da Gesap per la gestione decennale degli spazi dedicati all’offerta gastronomica per i viaggiatori in arrivo e in partenza da Palermo.
All’offerta attuale si aggiunge uno spazio dedicato a uno dei principali motivi del viaggio in Sicilia: il vino. La scelta è caduta su Planeta, con grande orgoglio e soddisfazione da parte dell’azienda. Il primo wine bar monomarca Planeta sarà realizzato nell’area Duty free, al terzo livello dell’aeroporto, con vista panoramica sul mare.
Planeta, famiglia storica della viticoltura siciliana, con oltre 30 etichette e 7 cantine distribuite nei diversi territori della regione, ha presentato insieme ad Autogrill una proposta efficace e dalla forte identità: un excursus nella tradizione culinaria della famiglia e nella storia gastronomica siciliana sintetizzato in un format snello e dal sapore contemporaneo, adatto a un consumo veloce in aeroporto. Gli abbinamenti saranno in esclusiva con i vini Planeta.
“Siamo agricoltori da 17 generazioni e il vino, insieme all’olio e all’ospitalità, rappresenta la sintesi del nostro profondo amore per la terra e rispetto per la natura. Siamo orgogliosi di poter raccontare la storia e la straordinaria biodiversità della regione ai viaggiatori italiani e stranieri che transitano da Palermo – commenta Alessio Planeta, amministratore delegato di Planeta -. Per decenni l’aeroporto di Palermo è stato il punto di partenza del nostro peregrinare per il mondo, l’inizio del racconto del nostro lavoro e di quello degli altri colleghi del vino in Sicilia per raccontare una Sicilia diversa da quella degli stereotipi. Il vino siciliano è stato il primo segnale di una terra in evoluzione, dagli anni ‘90 ad oggi, per questo abbiamo da subito sposato Autogrill in questa nuova iniziativa: Planeta Wine Bar sarà il benvenuto in Sicilia e l’ultimo piacere prima di ripartire. Viva il vino siciliano!”
Planeta Wine Bar sarà inaugurato a cavallo tra il 2023 e il 2024, al completamento dei lavori nell’area prevista all’interno dell’aeroporto Falcone e Borsellino di Palermo.