Monaci Delle Terre Nere è un boutique hotel immerso in una tenuta siciliana ai piedi dell’Etna. Con vista sul Mediterraneo, questo storico hotel di design dispone di 13 camere dislocate tra l’edificio principale e i suoi pressi. Si tratta di una struttura diffusa all’interno dei 16 ettari di coltivazioni biologiche e biodinamiche con camere e suite caratterizzate da un design che fonde il fascino dell’edificio originario, dimora nobiliare settecentesca ed ex convento, con l’arte contemporanea conferendo all’ambiente ecletticità ed eleganza.
Da qualche tempo, il resort di Zafferana Etnea ha avviato una collaborazione con Errequadro orientata all’incremento della qualità del servizio alberghiero. Dopo avere identificato i punti di forza e di debolezza della struttura e apportato i necessari aggiustamenti, si è deciso di puntare sulla specializzazione professionale del personale con l’obiettivo di massimizzare l’efficienza del prodotto. E i risultati non si sono fatti attendere. Il più immediato è stato un ricavo medio camera in linea con i 5 stelle presenti nella regione.