Coordinare gli sforzi nel campo dell’enoturismo, soprattutto per quello che riguarda la comunicazione, un settore in cui la Regione spende 380 milioni di euro. E’ la richiesta unanime arrivata nel corso della tre giorni di "Rosso di Sicilia" che si è svolta lo scorso fine settimana nel castello di Donnafugata nei pressi di Ragusa. Le cosiddette Strade del vino, attualmente 12, è stato ribadito, potrebbero aprire nuovi sbocchi al turismo enogastronomico, che non può limitarsi al solo consumo di vino, che in Italia è basso: 47 litri pro-capite l’anno. La rassegna, giunta alla quinta edizione, è stata aperta dall’assessore regionale all’Agricoltura, Giovanni La Via. Quest’anno è stato istituito un premio, assegnato all’enologo Salvo Foti.