Sono stati consegnati dall’assessore regionale all’Agricoltura, Giovanni La Via, gli attestati ai 34 imprenditori agricoli che hanno frequentato e superato il corso di formazione di operatore di fattoria didattica. Le fattorie didattiche rientrano tra le attività ricreative, culturali e didattiche definite dalla misura 311 dell’Asse 3 del Piano di Sviluppo Rurale 2007-2013. Per il rilascio dell’attestato, l’imprenditore deve frequentare uno specifico corso di formazione di 40 ore che riguarda l’agriturismo e le fattorie didattiche, l’attività di un’azienda didattica, i principi e i metodi dell’agricoltura biologica, le filiere produttive siciliane, i principi di una sana e corretta alimentazione e, ancora, cenni sulla storia della cucina siciliana, laboratori del gusto, principi di pedagogia e comunicazione in età evolutiva.