Primo evento alla Focacceria di Palermo dopo la riapertura dello scorso 28 maggio. Teo Musso, mastrobirraio noto per avere aperto, 17 anni fa, uno dei primi birrifici artigianali italiani, sarà all'Antica Focacceria San Francesco domani, martedì 18 giugno alle 20.30. Al pubblico della Focacceria racconterà come dal 1996 a oggi sono nati in Italia oltre 500 birrifici artigianali, sparsi nelle varie regioni.
Nel pomeriggio, alle 18 sarà invece alla libreria La Feltrinelli per presentare il suo libro "Baladin. La birra artigianale. E' tutta colpa di Teo".
Alla focacceria, tutti coloro che avranno acquistato il libro parteciperanno gratuitamente a una degustazione di birre che lo stesso Musso proporrà in abbinamento alle più tipiche specialità del locale. Per tutti gli altri, l'aperitivo rinforzato ha un costo di 10 euro, comprese la degustazione delle varie birre.
"Adoro la delicatezza decisa della focaccia palermitana – dice Musso – che abbinerei alla Super dalle note maltate, di frutta secca e mandorla".