Ad Agrigento è gia tempo di mandorlo in fiore. Tra pochi giorni, infatti, ritorna la manifestazione internazionale che ormai da decenni celebra il frutto che annuncia l’inizio della primavera. E con l’occasione la mandorla potrà essere gustata anche nei ristoranti della città siciliana. Il tutto grazie alla “ghiotta” iniziativa promossa dell’A.R.A., associazione ristoratori di Agrigento che per il secondo anno consecutivo propone “La Sagra del Mandorlo a Tavola”. Dal 2 all’11 febbraio, quindi, i ristoranti aderenti all’associazione proporranno una straordinaria scelta di pietanze, raccolte in 14 menù tutti diversi, in cui la mandorla è protagonista assoluta. Il menù, completo di antipasti, due primi, secondo di carne o pesce, contorno, dessert, vino e acqua, è offerto, in tutte le strutture aderenti, a 25 euro. Novità di quest’anno la presenza di tipici vini agrigentini ad accompagnare le pietanze: il Nero d’Avola o l’Insolia, due produzioni agrigentine offerte dall’Azienda Casa Montalbano, denominate “Pregio”, che recentemente hanno ottenuto importanti riconoscimenti nazionali e internazionali.