Il 18 ed il 19 ottobre Buseto Palizzolo sarà teatro della manifestazione eno-gastronomica “I Porcini di Scorace e Sapori di autunno”. L’evento sarà ricco di incontri, mostre e conferenze, di degustazioni, laboratori e cooking show tutti finalizzati alla valorizzazione del porcino nero di Scorace. Il Comune di Buseto Palizzolo verrà insignito, inoltre, del titolo di “Città del fungo” da parte del Museo del Gusto di Frossasco. Sono previste anche delle escursioni guidate al Bosco di Scorace, per conoscere gli itinerari micologici che lo caratterizzano.
“Il Comune – afferma l’assessore comunale Caterina Randazzo – intende rendersi promotore di una cultura ecologica e ambientalista, attraverso la valorizzazione del Bosco Scorace, grande risorsa del nostro territorio oltre che una delle più importanti aree verdi del trapanese. Sarà possibile, in tal modo, promuovere un turismo destagionalizzato e valorizzare il nostro territorio grazie ad una serie di attività previste al suo interno come ad esempio incontri, visite guidate al bosco, mostre micologiche, cooking show, degustazioni ecc.. L’evento – continua Randazzo – è un’opportunità per il territorio del Comune di Buseto Palizzolo che entra grazie a questa manifestazione nel circuito nazionale delle ‘Città del fungo’. Sarà anche una importante occasione per inserire il nostro Bosco nel circuito delle aree naturalistiche e favorire dunque un turismo “green”. In un’epoca di degrado ambientale in costante aumento si sente sempre di più la necessità di sviluppare un turismo differente. Un turismo come quello naturalistico, che permette alle persone di poter scoprire, conoscere, proteggere e tramandare il patrimonio naturale, che può alimentare la nascita anche di un’offerta ricettiva destagionalizzata a cui i ristoratori locali potrebbero liberamente aderire. Il turismo naturalistico – conclude l’assessore – rappresenta sicuramente lo strumento, presente e futuro, per lo sviluppo del territorio non solo in termini economici ed occupazionali, ma anche in termini di qualità della vita.